Kesän lemppariruoka
by Hanstu
Kehitin tämän kesämättöannoksen muutama vuosi sitten
eikä paluuta entiseen ole ollut. Tämä yhdistää kaiken sen,
mistä Hanstu tykkää: tuoreet vihannekset,
uudet perunat ja JUUSTOT! mmmmmmmmmm...
1. Aloitetaan salaatilla, joka on melkein liian kaunis
syötäväksi. Mutta vain melkein. Nälkä voittaa aina.
by Hanstu
Kehitin tämän kesämättöannoksen muutama vuosi sitten
eikä paluuta entiseen ole ollut. Tämä yhdistää kaiken sen,
mistä Hanstu tykkää: tuoreet vihannekset,
uudet perunat ja JUUSTOT! mmmmmmmmmm...
1. Aloitetaan salaatilla, joka on melkein liian kaunissyötäväksi. Mutta vain melkein. Nälkä voittaa aina.
2. Revitään salaatti, pilkotaan kurkku, tomaatti ja avocado.Lisätään ne salaatin joukkoon.
3. Tehdään salaattikastike oliiviöljystä, balsamicosta,suolasta ja pippurista. Kaadetaan kastike salaattiin.
4. Lisätään vasta keitettyihin uusiin perunoihin nokarevoita ja paloitellaan ne. Sysätään perunat lautaselle.
5. Viimeistellään setti juustolla. Mikä tahansa juustokäy: vuohenjuusto, raejuusto, fetajuusto, leipäjuusto,
halloumijuusto... Anything really goes!
***
In English:
This is my absolute favourite
food in the summertime.
***
2 kommenttia:
Näin kesällä salaatti on ihanaa ruokaa. Itse tykkään laittaa sinihomejuustoa ja pikkasen tulisuutta esim. valkosipuli tai chili.
Ja noita uusia perunoita odotetaan...nami-nami :)
Pihla: itse en pysty innostumaan kylmästä sinihomejuustosta, mutta lämpimänä sekin katoaa hetkessä :) toisaalta enpä ole sitä salaattiin tunkenutkaan, joten täytyy kokeilla sitä seuraavalla kerralla!
Post a Comment